Ακόμα μία συνταγή από τις Γλυκές Αλχημείες που νιώσαμε την ανάγκη να δοκιμάσουμε!! Μας άρεσε πάρα πολύ το πάντρεμα όλων αυτών των υγιεινών υλικών και η δημιουργία ενός σνακ εξαιρετικά πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Είναι ιδανικό για πρωινό αλλά και για γλυκό τις δύσκολες ώρες που μας έρχεται η ακατανίκητη επιθυμία για μια δόση γλύκας! Οκ μπορείτε να μην υπερβάλλετε με τη σοκολάτα όσο εμείς και να το κρατήσετε σε ακόμα πιο υγιεινά επίπεδα. Θα καταλάβετε πιο κάτω τι εννοούμε! Η συνταγή εξαιρετικά απλή και δε απαιτεί τίποτα το ιδιαίτερο. Στην ουσία αποτελείται από υλικά που πάνω κάτω όλοι έχουμε στο ντουλάπι ή το ψυγείο μας. Απλώς τα ανακατεύουμε όλα μαζί, τα βάζουμε στο ταψάκι μας και περιμένουμε να ψηθεί. Όλη αυτή η εισαγωγή προκειμένου να περιγράψουμε τις σπιτικές μπάρες δημητριακών ή όπως τις ονομάζει ο Στέλιος Παρλιάρος “Ράβδοι με βρώμη και μπανάνα”


DSCF0080

Ξεκινάμε με όλα τα υλικά:

DSCF0002

Έχουμε προσθέσει την κανέλλα μέσα στη βρώμη, ψιλοκόψαμε τα αμύγδαλα (βάλαμε αμύγδαλα αντί για φουντούκια), έχουμε λιώσει το βούτυρο, πολτοποιήσαμε τις μπανάνες και ζυγίσαμε το μέλι και τη μαύρη ζάχαρη.

DSCF0005

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη και το μέλι.

DSCF0012 DSCF0016 DSCF0021

Σειρά έχει το λιωμένο βούτυρο.

DSCF0031

Προχωράμε στο ανακάτεμα!Τη “βρώμικη” δουλειά!
Όχι δεν έβαλα γάντια, αλλά πριν προχωρήσετε σε αυτό το βήμα πλύντε καλά τα χέρια σας!!

DSCF0035

Και βάζουμε και τις πολτοποιημένες μπανάνες.

DSCF0040

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι, από αυτά που ανοίγουν ή και σε απλό και το στρώνουμε καλά με μια σπάτουλα.
Επειδή σκοπός είναι να φτιάξουμε μπάρες, το καλύτερο είναι το ταψάκι σας να είναι ορθογώνιο. Αν δεν έχετε, όπως εμείς και το στρογγυλό μια χαρά είναι!

DSCF0042 DSCF0051

Το ψήνουμε στους 170° C για 20-25 λεπτά, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

DSCF0052

Το ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε σειρές.
Εμείς κόψαμε τις καμπύλες γύρω γύρω ώστε να γίνει τετράγωνο και το υπόλοιπο σε σειρές. Μετά τις κόψαμε στη μέση.

DSCF0055

Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Και βουτάμε μία μία τις μπάρες στη σοκολάτα.

DSCF0067

DSCF0078

Στη συνέχεια λιώνουμε και τη λευκή σοκολάτα DSCF0079 Και κάνουμε σχεδιάκια.

Εγώ απλά βούτηξα ένα μαχαίρι στη λευκή σοκολάτα και την έριξα από πάνω.

DSCF0082

Η συνταγή είναι η εξής

Μπάρες δημητριακών με βρώμη και μπανάνα

700gr βρώμη 300gr βούτυρο

150gr μαύρη ζάχαρη

100gr μέλι 100gr αμύγδαλα χοντροκομμένα

1κ.τ.γ. κανέλλα

4 μπανάνες

(Η συνταγή λέει και 1κ.τ.γ. baking powder. Δε βάλαμε γιατί δεν είχαμε!! Καλό είναι εσείς να βάλετε!)

Προαιρετικά

200gr σοκολάτα γάλακτος

45gr λευκή σοκολάτα

DSCF0089

Κι εδώ είναι όλο το βουνό με τις έτοιμες μπάρες δημητριακών.
Όταν στην αρχή είπαμε ότι μπορείτε να παραλείψετε τη σοκολάτα προκειμένου να αποφύγετε τις extra θερμίδες, εννοούσαμε να αποφύγετε τα τελευταία βήματα!
Ή έστω να είστε πιο φειδωλοί με τη σοκολάτα απο εμάς!

Ωστόσο είτε έτσι είτε αλλιώς, το γλυκάκι αυτό θα σας εντυπωσιάσει και από μυρωδιά και από γεύση! DSCF0086

Καλή σας απόλαυση!!!

DSCF0092

About these ads