Καλή Χρονιά σε όλους, με υγεία και χαρά.

Ένα γλυκάκι που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους όπου και αν το προσφέρετε. Και αν δεν το προσφέρετε μπορείτε άνετα να το καταβροχθίσετε μόνοι σας!
Τα υλικά λίγα και απλά.
8 υλικά θα χρειαστείτε όλα κι όλα.

Ξεκινάμε το μέτρημα :

1. Μπισκότα πτι μπερ 1 1/2 πακέτο. Τα σπάμε σε κομμάτια με το χέρι (εγώ συνήθως τα σπάω στα 4) και τα βάζουμε στη φόρμα όπου θα βάλουμε όλο το γλυκό. Εγώ έχω μια κλασική με αποσπώμενη βάση που είναι και πιο εύκολη στο σερβίρισμα. Αλλά μπορείτε να το βάλετε και σε πιρεξ, τάπερ ή ότι σας βολεύει.

2. Γάλα εβαπορέ

3. Νερό

4. Ζάχαρη

5. Κορν Φλάουερ

Προσθέτουμε όλα αυτά τα υλικά μαζί σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι το μείγμα να πήξει. Προσοχή, πρέπει να το βγάλετε από τη φωτιά ενώ είναι ακόμα παχύρευστο αλλά χωρίς να έχει πήξει εντελώς. Δε θέλουμε να γίνει και πέτρα!

6. Κουβερτούρα

Ρίχνουμε τα κομμάτια σοκολάτας μέσα στην κρέμα που έχει πήξει και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει και να ενσωματωθεί πλήρως στην κρέμα. Και στη συνέχεια η σοκολατένια κρέμα πέφτει πάνω στα πτι μπερ.

Ανακατεύουμε καλάαα καλά

Στρώνουμε το μείγμα όσο καλύτερα γίνεται, ώστε να έχει το ίδιο πάχος παντού

Το αφήνουμε να κρυώσει, καλύπτουμε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες ή και την επόμενη μέρα συνεχίζουμε.

7. Ζαχαρούχο γάλα

8. Μόρφατ

Ανακατεύουμε τα 2 υλικά στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Και ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το υπόλοιπο μείγμα με τα μπισκότα.

Στρώνουμε και την κρέμα όσο καλύτερα γίνεται και μετά τοποθετούμε και πάλι στο ψυγείο για λίγες ώρες μέχρι το γλυκό να δέσει.

Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη φόρμα και γαρνίρουμε με κομματάκια κουβερτούρας, τρούφα, κακάο, ότι θέλετε.

Υλικά που θα χρειαστούμε

Άσπρο ή μαύρο;

1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

1 κουτί γάλα εβαπορέ

ίδια ποσότητα με αυτή του γάλακτος νερό

8 κ.τ.σ  ζάχαρη

8 κ.τ.σ. κορν φλάουερ

2 πλάκες κουβερτούρα (250γρ)

1 ζαχαρούχο γάλα

1 μόρφατ

Προαιρετικά κομματάκια σοκολάτας, τρούφα, κακάο για το γαρνίρισμα

εγώ βρήκα και ζαχαρωτά δεντράκια, ότι πρέπει για τα χριστούγεννα.


Καλή χρονιά και πάλι!!

Advertisements