* ok ίσως λίγο παραπάνω.
Τρίτη συνταγή για γλυκό στη σειρά! Μήπως να μπω κι εγώ σε «after holidays mood» και να ξεκινήσω τις σαλάτες σαν όλο το φυσιολογικό κόσμο;;
Αυτή η συνταγή προέρχεται από την περιπλάνησή μου στο διαδίκτυο. Καμιά φορά οι ώρες της δουλειάς παιρνούν εξαιρετικά αργά και προσπαθώ να τις νοστιμέψω λίγο με αναζήτηση συνταγών. Συνήθως δεν ψάχνω κάτι συγκεκριμένο αλλά έχω δυο τρία αγαπημένα site/blogs που κοιτάζω συχνά και αν κάτι μου τραβήξει το ενδιαφέρον μπαίνω στον πειρασμό να το φτιάξω ή πολλές φορές με εμπνέει στο να φτιάξω κάτι άλλο.
Είδα λοιπόν αυτό το πανεύκολο και γρήγορο κεκάκι και μια μέρα που ήθελα οπωσδήποτε κάτι γλυκό είπα να το δοκιμάσω. Αν και το πλάνο για εκείνη την ημέρα ήταν να κάνουμε chocolate chip cookies τελικά τα σχέδια ναυάγησαν. Με την υπόσχεση όμως ότι θα υλοποιηθεί κάποια άλλη στιγμή!
Το κύριο θέμα μου εκείνη τη στιγμή ήταν να βρω κάτι γρήγορο και εύκολο…και αυτό το κεκάκι είναι ιδανικό καθώς το μόνο που χρειάζεται είναι μία κούπα και ένα πιρούνι για να ανακατέψετε όλα τα υλικά! Ούτε πολλά σκεύη για πλύσιμο, ούτε πολλή ώρα για μαγείρεμα!
Οι παραλλαγές από την αρχική συνταγή πολύ μικρές. Απλά προσθέσαμε κομματάκια σοκολάτας σε σταγόνες για να λιώσουν πιο εύκολα και σε διάφορες γεύσεις για ποικιλία. Συγκεκριμένα βάλαμε σταγόνες από σοκολάτα λευκή, μαύρη και ροζ- με γεύση καραμέλας. Και λίγο κονιάκ, έτσι, για τη μυρωδιά.
Αφού ανακατέψουμε όλα τα υλικά μαζί μέσα στην κούπα, απλά το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά στο πιο δυνατό. 4 λεπτά και έχουμε κέικ.
Θεωρώ ότι είναι ιδανικό σε περίπτωση που έρθουν 2 φίλοι για καφέ και δεν έχετε τίποτα να τους κεράσετε. Απλά ανακατεύετε γρήγορα γρήγορα τα υλικά και σε ένα τεταρτάκι, μέχρι να φτιάξετε και τον καφέ έχετε και το κεικ έτοιμο. Μπορεί να μην είναι για χόρταση αλλά για ένα γλυκάκι μαζί με τον καφέ είναι ότι πρέπει!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι στη φωτογραφία…(καλά καλά! δοσολογίες έχει παρακάτω).
Ξεκινάμε ρίχνοντας το αλεύρι στην κούπα μας.. (να μια φωτογραφία χωρίς καμία ιδιαιτερότητα…υπάρχουν εμφανή περιθώρια βελτίωσης- μάτι βγάζουν δηλαδή, δεν είναι απλά εμφανή.)
Συνεχίζουμε ακάθεκτοι πασπαλίζοντας τη ζάχαρη.. έβαλα λευκή και μαύρη ζάχαρη- έτσι για αλλαγή, χωρίς κάποιο ιδιαίτερο λόγο.
Μπορείτε να βάλετε μόνο λευκή ή μόνο μαύρη.
Σειρά έχει το κακάο.
Το αυγουλάκι σε κατάθλιψη, πριν το βρει το κακό..
Προς στιγμή νομίζει πως θα τη γλιτώσει,
Αλλά μάταια!
Μπήκε κι αυτό στη ζύμη μαζί με το κονιάκ
Ρίχνουμε μέσα και τις μικρές σταγονίτσες της αμαρτίας..
Και απλά το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτάκια.
Το βγάζουμε, το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε (ή έστω το αναποδογυρίζουμε..)
Μπορεί να φαίνεται έτσι μικρό και κακομοιριασμένο αλλά είναι γευστικότατο και με λίγες ακόμα σοκολατοσταγόνες αλλάζει εντελώς.
Και τώρα η ώρα να το κόψουμεεε
Το απαραίτητο κοντινό πλάνο όπου φαίνεται όλη η υπεροχή της λιωμένης σοκολάτας
Σοκολατένιο κέικ σε 5 λεπτά
4 κ.σ. αλεύρι ειδικό για κέικ ή τελος πάντων για ψήσιμο
3 κ.σ. γάλα
3 κ.σ. λάδι (ηλιέλαιο ή σπορέλαιο ή κάτι ουδέτερο- το ελαιόλαδο έχει πολλή έντονη γεύση για κέικ)
σοκολατένιες σταγονίτσες με διάφορες γεύσεις- φροντίστε να πάρετε τις μικρές που λιώνουν πιο εύκολα. Δεν ψήνεται και πολλή ώρα άλλωστε!
λίγο κονιάκ
Μπορείτε να το απολαύσετε με καφεδάκι και δυο καλούς φίλους για παρέα.
Καλή απόλαυση!!!
ChefLess Kitchen 